熏干小炒肉
熏干小炒肉的做法
步骤1
五花肉加葱段、姜片、料酒，放蒸锅里整20分钟。用筷子能扎透，6成熟。凉凉，切薄片。
步骤2
熏豆腐干切菱形块，红黄彩椒切丝，红尖椒切圈。
步骤3
锅置火上，烧热，放五花肉片，干煸至吐油。步骤4
放豆豉，煸香。步骤5
、放熏豆腐干、彩椒丝、尖椒圈、酱油、白糖翻炒均匀即可。