干煸麻辣藕丁
干煸麻辣藕丁的做法
步骤1
将藕去皮，切成丁状
步骤2
锅内倒油后放入花椒，将花椒炸香后捞出来
步骤3
把切好的藕丁放入油锅内干煸，煸炒至藕丁变得金黄
步骤4
加入红椒快炒，然后再加入半勺盐和鸡精，
步骤5
快速翻炒后出锅即可干煸麻辣藕丁的烹饪技巧
盐和鸡精因为是最后加入的，藕丁含水量低，导致盐和鸡精不容易融化，所以要多翻炒一会