香菇鸡翅

今天来给大家上一道适合节日吃的菜,香菇鸡翅寓意吉庆团圆

香菇鸡翅的用料

步骤1

将鸡全翅跺成块状,

步骤2

香菇洗净后在上面用刀划十字花状,

步骤3

然后将切好的鸡翅放入锅内飞水捞出,飞水可去除鸡的腥味

步骤4

锅内倒油后放入葱,将鸡翅倒入快炒后,

步骤5

倒上红烧汁上色,翻炒后加入八角和红椒,

步骤6

倒入香菇快速翻炒加一碗半水,开锅后改中火,

步骤7

煮至汤汁收干时加食盐和鸡精翻炒出锅

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