椰蓉辫子面包
这款面包加入了淡奶油使面包的口感更加松软，编成辫子的花型让面包的拉丝效果更完美，再加上表面上撒了椰蓉是不是颜值大大的提高了. 模具是学厨13寸的深烤盘，量比较大。可以做两盘甜面包的量
椰蓉辫子面包的做法
步骤1
除黄油外所有主料放入面包机内揉至光滑（糖 盐对角放 面粉中间戳小洞放酵母）
步骤2
加入黄油揉至扩展阶段在面包机内进行第一次发酵
步骤3
发酵好的面团戳洞不回弹 不塌陷即可
步骤4
取出排气 分成12份 静置15分钟左右
步骤5
搓成长条3条为一组编成辫子
步骤6
放入烤箱发酵功能40分钟左右 烤盘下放碗热水
步骤7
发酵完刷蛋黄水撒椰蓉175度30分钟 上色盖锡纸.
步骤8
步骤9
椰蓉辫子面包的烹饪技巧
不要一次把液体全部倒入，面粉不同吸水效果不同 烤箱是美的38L 烤箱温度不同需要有所调整