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诗文 猪柳肉炒藕片
释义

猪柳肉炒藕片

猪柳肉炒藕片的用料

猪柳肉 200克 莲藕 300克
葱 2棵 蒜蓉 适量
花生油 适量 盐 适量
鸡粉 适量

猪柳肉炒藕片的做法

步骤1

将猪柳州肉洗净切片,加入些许油和盐腌制片刻待用

步骤2

莲藕洗净削皮切片,葱切成小段

步骤3

热锅放油,放入蒜蓉爆香,再将加入肉片爆炒

步骤4

待猪柳肉炒到七成熟时,加入藕片和少许清水大火快炒,因为藕片本身含有淀粉,加入清水就不会粘锅。数分钟后加入盐和鸡粉就OK

猪柳肉炒藕片的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 10:08:28