葡萄干吐司
在所有的烘焙中，吐司是最朴实也是最玩弄不了花招的食物，所以一个人的烘焙水平，可以从原味吐司去辨别，就好比一杯青咖啡，没有奶和糖的辅助，原味的好坏暴露无遗。今天的葡萄干吐司，很简单，在原味的基础上添加香甜可口的葡萄干，适合上班族，小资又美味。
葡萄干吐司的做法
步骤1
葡萄干用水泡软待用
步骤2
将所有原料一起搅拌
步骤3
面团搅拌成拉出薄膜状
步骤4
泡软的葡萄干倒进面团一起搅拌均匀
步骤5
面团取出稍揉圆盖上保鲜膜
步骤6
再扣个盆（发酵快点）进行第一次发酵
步骤7
发酵好体积膨胀松软
步骤8
发酵好的面团分割150克一个
步骤9
取一个面团按长按扁，对折起来
步骤10
再竖过来卷起来
步骤11
3个整好形的面团一组并排
步骤12
放入450克的土司模内，用拳头手按按紧，盖上盖，放烤箱内进行第2次发酵（关上门即可，不开温度）
步骤13
发酵八分满后烤，上下火200度烤30分钟左右，烤制表面金黄色出炉（时间仅供参考）
步骤14
完成啦
步骤15