诗文 | 凉拌猪耳朵 |
释义 |
凉拌猪耳朵凉拌猪耳朵的做法![]() 步骤1 1. 煮猪耳朵,加入姜,葱,料酒。加入料酒不要盖盖子,不然煮出来有料酒味儿。用筷子能戳穿了就算好了,加出来晾凉,准备切片。步骤2 2. 将豆豉和老干妈豆豉一并剁碎,加入调料碗。加酱油,红油(红油要加到没过豆豉),醋,葱(可以加大葱段),糖调匀,最后淋在切好的耳片上。(有油米子花生的可以加入花生很香的)凉拌猪耳朵的烹饪技巧 |
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