莲藕圈圈肉饼
初试厨艺，慢慢学习
莲藕圈圈肉饼的做法
步骤1
将莲藕去皮，切成一指厚的藕片，上锅蒸5分钟。捞出用凉水浸泡。
步骤2
将适量姜蒜加入瘦肉一起剁碎，拌入盐，鸡精，郫县豆瓣等。然后把藕片填满。
步骤3
将面粉调成面糊，加入鸡蛋液待用
步骤4
炸