家常菜之酱茄子
一道家常菜超级成功
家常菜之酱茄子的做法
步骤1
第一：肉切片，茄子最好是手撕，这样会更加好吃。
步骤2
第二：将肉炒到轻熟，放入茄子，由于茄子比较容易吸油，开始时可以选择多放点植物油，。
步骤3
第三：放入茄子一分钟后，再放切好的蒜和葱，茄子比较吸油，可以选择加点水，茄子要炒到软为止。步骤4
第四：茄子炒到软后加入准备好的黄豆酱，黄豆酱最好加点水拌好，拌好的黄豆酱跟茄子一起炒，加入味精少许。
步骤5
第五：酱茄子做好啦，出锅。放点香菜会更加美味，美观，可口。家常菜之酱茄子的烹饪技巧
亲，千万不要加盐呦。