诗文 | 原味吐司 |
释义 |
原味吐司这款吐司口感超级软,很适合当做早餐吃 原味吐司的做法![]() 步骤1 酵母跟水混合均匀,静置五分钟 高粉糖盐混合均匀,加入静置好的酵母水,搅拌成絮状,倒入面包机进行和面,当和成光滑的面团时加入黄油,揉至出手膜,![]() 步骤2 将已经揉好的面团取出放入盆中,再放入烤箱进行发酵,如果大家烤箱没有发酵功能的话,大家可以盖上保鲜膜室内发酵,放到暖和点的地方发酵![]() 步骤3 一个小时后就变成了两倍大,用手指戳一个洞不会回弹,证明发酵好啦![]() 步骤4 取出排气,分成四份,盖上保鲜膜,松弛十分钟![]() 步骤5 将松弛好的面团擀成舌状,卷起![]() 步骤6 将卷好的面团放入模具,再放入烤箱进行二次发酵,大约一小时![]() 步骤7 发酵至八分满就可以盖上盖子,然后预热烤箱十分钟![]() 步骤8 将模具放入预热好的烤箱,我放在中层,一百七十度烤了二十分钟,然后转一百六十度,烤了十分钟就好啦,![]() 步骤9 晾凉就可以切片了![]() 步骤10 味道棒棒哒软软哒原味吐司的烹饪技巧每个牌子的面粉烤箱,吸水性和温度都不一样,大家要根据自家的品牌进行调节哟 |
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