鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
里脊肉切粗条加适量的盐料酒和淀粉腌制.倒少许油搅拌均匀.木耳笋胡萝卜青椒切丝.葱姜蒜切末备用.准备两勺郫县豆瓣酱切碎.将少许油适量的生抽糖醋和适量的淀粉加适量的水调成酸甜口味的酱汁备用.热锅冷油放入桨好的肉丝炒至变色.倒入切好的豆瓣酱小火炒至出油.放入葱姜蒜末炒出香味.放入蔬菜调料翻炒均匀.加入调好的酱汁.将汤汁烧开收至粘稠淋上香油即可
| 诗文 | 鱼香肉丝 |
| 释义 |
鱼香肉丝鱼香肉丝的做法
步骤1 里脊肉切粗条加适量的盐料酒和淀粉腌制.倒少许油搅拌均匀.木耳笋胡萝卜青椒切丝.葱姜蒜切末备用.准备两勺郫县豆瓣酱切碎.将少许油适量的生抽糖醋和适量的淀粉加适量的水调成酸甜口味的酱汁备用.热锅冷油放入桨好的肉丝炒至变色.倒入切好的豆瓣酱小火炒至出油.放入葱姜蒜末炒出香味.放入蔬菜调料翻炒均匀.加入调好的酱汁.将汤汁烧开收至粘稠淋上香油即可鱼香肉丝的烹饪技巧 |
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