诗文 | 草莓酱 |
释义 |
草莓酱孩子喜欢吃土司加酱,刚好现在又是草莓季,就又来做一次草莓酱。毕竟没有其他添加剂,健康是肯定了~ 草莓酱的做法步骤1 草莓洗干净,择去叶子步骤2 用吸管把草莓心去掉。这个不是必须的,但可以让草莓酱的口感更均匀细腻。步骤3 这是被吸管处理过的里面。步骤4 再把草莓切成小丁,越小越好熬酱。步骤5 均匀洒上白砂糖,腌制十分钟步骤6 用干净无油的锅,草莓倒入并放些冰糖,先少放点,后面如果感觉不够甜可以再加。步骤7 小火熬十五分钟后差不多就成这样了,可以用勺子把大块的给压烂。再挤入柠檬汁。步骤8 冷凉装入容器中,最好是玻璃容器,然后放入冰箱就可以了。草莓酱的烹饪技巧 |
随便看 |
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