焦糖布丁
焦糖布丁的做法
步骤1
煮焦糖，125g糖和35g水煮开，不要搅拌，一变色就加40g热水搅拌，不然会苦
步骤2
搅拌好趁热倒入容器内
步骤3
鸡蛋打均匀后缓缓加入牛奶搅拌
步骤4
过筛后倒入容器内，水开后放入蒸15分钟
步骤5
刮一刮边后倒扣在盘子里即可