耗油鸡蛋面

懒得做早餐时必备～

耗油鸡蛋面的用料

步骤1

首先葱姜蒜切好准备爆香ps：入秋天气凉我多加了点姜

步骤2

锅中倒油，一般用160°左右的炒菜功能。葱姜蒜辣椒放入爆出香味加水（根据面的多少）不喜欢葱蒜的同学可以在这个时候捞出

步骤3

加入耗油（最好先用水兑一下以免耗油沉底粘锅）

步骤4

打入鸡蛋，趁着水没开打鸡蛋，这是厨渣做出荷包蛋的不二选择

步骤5

加入少许酱油，待鸡蛋蛋白稍成型可加入面条

步骤6

面条熟后即可倒入碗中，喜欢吃味道比较浓或汤少的可多煮会

我加了虾丸，家里有丸子的同学也可以加，还有白菜也可以。

随便看

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