之山药鲜鱼汤

鱼汤含有丰富的营养价值，而且非常鲜甜美味。这个鱼汤我用了蓝刀鱼，以前在河边很常见的一种鱼，现在比较少了。蓝刀鱼非常鲜甜，用来煲汤最适合了，可惜有许多小骨。而且一般来说，越甜的鱼骨刺越多，鲫鱼亦是如此。所以鱼汤可以说是又爱又恨。 看到东菱养生破壁机的宣传，可以整条鱼放入破壁机煲汤，鱼骨被打到粉碎，汤变成浓浓的奶白色，很是吸引。我也尝试了一下，意想不到这么好喝。鱼骨鱼头蕴含非常丰富的营养，用破壁机打碎后营养全部吸收，一点也不浪费哦~