泡菜猪肉锅贴
泡菜猪肉锅贴的做法
步骤1
泡菜袋里取出，切碎，待用步骤2
肉糜加糖、酒、六月鲜酱油（也可不放，依个人口味而定）、鸡蛋、姜碎末、葱（切碎）拌匀步骤3
将切好的泡菜与肉糜一起搅拌，封保鲜膜放入冰箱腌制步骤4
二小时后，取出肉糜，菜场买的现成锅贴皮开始包锅贴。
步骤5
平底锅擦干，烘热入油，放锅贴，煎少许时间，放水盖之锅贴的2/3处，盖盖子，直到差不多水快收干，最后撒葱花、芝麻。泡菜猪肉锅贴的烹饪技巧
因为泡菜偏咸，酱油不宜多加