蒜蓉生蚝
蒜蓉生蚝的做法
步骤1
先把粉丝用温水泡开，用剪刀 剪短一点.
步骤2
蒜蓉，老姜碎，新鲜辣椒碎一起爆炒. 加点盐，味精和花椒. （不吃辣的人 可以不用加新鲜辣椒）步骤3
把生蚝敲开之后 挖出来 洗干净.步骤4
洗干净之后 先加入一点点炒好的调料，然后加入泡好的粉丝，最后再加多一点炒好的调料. 这样蒜蓉味 可以渗进生蚝里.
步骤5
拿去蒸大概15分钟，好了之后加入新鲜的葱花 就行了！如果喜欢多汁的话 可以在蒸到一半时间的时候 在每个生蚝里 加入1小勺水或者高汤.