蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝的用料

步骤1

先把粉丝用温水泡开，用剪刀剪短一点.

步骤2

蒜蓉，老姜碎，新鲜辣椒碎一起爆炒. 加点盐，味精和花椒. （不吃辣的人可以不用加新鲜辣椒）

步骤3

把生蚝敲开之后挖出来洗干净.

步骤4

洗干净之后先加入一点点炒好的调料，然后加入泡好的粉丝，最后再加多一点炒好的调料. 这样蒜蓉味可以渗进生蚝里.

步骤5

拿去蒸大概15分钟，好了之后加入新鲜的葱花就行了！如果喜欢多汁的话可以在蒸到一半时间的时候在每个生蚝里加入1小勺水或者高汤.

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