雪媚娘
雪媚娘的做法
步骤1
准备好所有的材料
步骤2
先做糕粉，把50克糯米粉放平底锅小火炒熟
步骤3
炒熟后倒到盘中备用
步骤4
白糖加入热水融化
步骤5
融化后倒入大盘中，加入牛奶、糯米粉125克、玉米淀粉搅拌成面糊
步骤6
过筛一下，
步骤7
过筛后放入锅中大火蒸30分钟
步骤8
黄油融化备用
步骤9
蒸熟后加入融化的黄油
步骤10
拌匀后放入冰箱冷冻半小时让其冷却下来
步骤11
淡奶油加入白糖打发至硬性（裱花状态）
步骤12
芒果切丁
步骤13
准备好开始包了
步骤14
把糯米团分成30克一个小剂子
步骤15
把糯米团放入糕粉滚一滚
步骤16
擀成圆形，中间厚，四周薄
步骤17
用一个圆形小碗（我用的是味碟）做底托
步骤18
把皮放在味碟上
步骤19
放入奶油
步骤20
加入芒果
步骤21
再加入奶油
步骤22
往中间收口，包成圆形。（我包的不圆，好难看）在收口处拍些糕粉，防粘
步骤23
收口朝下，放进纸托中
步骤24
依次做好所有的雪媚娘
步骤25
成品图
步骤26
来个近照
步骤27
来个内部的雪媚娘的烹饪技巧
糕粉最好小火炒熟，免得糊了，芒果可换成草莓，我今天买不到草莓，所以全包成芒果的，这些一共做了13个。