韩式酱烧八爪
威海盛产超级好吃的八爪鱼，韩国的大半来自威海的出口。
韩式酱烧八爪的做法
步骤1
新鲜的小个短腿八爪鱼，一定清洗干净，反复清洗。步骤2
锅中烧水，加入料酒和姜，水开后放入八爪40秒左右。立刻放在冰水中，（因为我这是母的，所以捞出后腿剪下来，肚子部分继续煮了1分左右）
步骤3
快炒部分。锅子放入油，热后葱姜丝蒜放入炒香，加入辣酱和甜面酱，翻炒调匀，立刻放入八爪，快速翻炒几下可适量加少量水，一定一点点。立刻装盘，撒上芝麻。