香辣蟹虾
香辣蟹虾的做法
步骤1
提前化冻，拿小刷子把蟹洗干净。
步骤2
青笋切寸条，藕切片，秋耳洗干净备用
步骤3
生菜洗干净备用。
步骤4
面包蟹切块，因为蟹小点，放了几个海白虾。
步骤5
淀粉少许，用作炸蟹用
步骤6
葱姜备用。
步骤7
蟹要裹上淀粉
步骤8
青菜焯水，焯水后漏水（焯水前放点盐和一滴油，绿色的菜更绿）。
步骤9
炒锅里放入麻辣香锅料和葱姜，我家不能吃太辣的，放的料少。
步骤10
放入炸后的蟹虾。
步骤11
放入焯水后的青菜，再放点淡鲜酱油。
步骤12
出锅前放入盐糖，盛菜前放点绿色的点缀。香辣蟹虾的烹饪技巧
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