港式蛋挞

港式蛋挞的用料

步骤1

材料备好

步骤2

黄油软化倒入低粉和砂糖充分揉合在一起，一个鸡蛋打散，倒进面团里继续揉至充分融合在一起，然后包住放冰箱冷藏1小时

步骤3

剩下的鸡蛋打散，倒入牛奶，温水倒入80g砂糖搅融倒入鸡蛋液中搅匀

步骤4

蛋液过筛倒入量杯即可

步骤5

面团拿出，分成一小团，揉成圆形。从蛋挞杯中心按开，直至平铺蛋挞杯，多余的边去掉

步骤6

倒入蛋液，至9分满，烤箱预热，180度烤25分钟即可（每家的烤箱温度都不一样，自己掌握时间）

步骤7

成品

随便看

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