芝麻蜂蜜小面包
特别喜欢吃蜂蜜小面包的脆底，油油的，脆脆的，咬一口那个芝麻香啊！我们家的小朋友也超爱吃呢！
芝麻蜂蜜小面包的做法
步骤1
按照鸡蛋，牛奶，盐，糖，面粉，酵母的顺序放入面包机桶。
步骤2
开启一个和面程序。
步骤3
第一次和面程序结束后，再开启一次和面，分2-3次加入玉米油。
步骤4
第二次和面程序结束后，面团有一些扩展性了，此时再开启第三次和面，程序结束后，面团可以出膜了，虽然不太理想，我个人感觉也不必太纠结所谓的“手套膜”，这样子做成的面包也是非常好吃。
步骤5
面团发酵，面包机有发酵功能，当差不多2倍多大时用手指沾点面粉在面团上戳一个小洞，小洞不回缩不塌陷说明面团发酵好了。
步骤6
取出面团在面板上迅速揉排气，分成4等份，盖保鲜膜松弛10分钟。这段时间做面包所需的脆底：适量芝麻，面粉，糖，玉米油混合而成，油不要太多，要保证混合物比较松散的状态，放入盘子里，这样容易沾在面包上。
步骤7
将一个面团再分成2份，重新揉成圆形。
步骤8
做好一个小面包底部刷蜂蜜水放盘子里沾上芝麻。
步骤9
沾好芝麻的小面包放入烤盘。（烤盘提前倒入稍多一点的玉米油用刷子刷匀）
步骤10
发酵至2倍大。
步骤11
刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱上下火180℃提前预热。
步骤12
烤20分钟左右，在烤制后半程可以用锡纸盖住防止上色过重。烤好后刷一些蜂蜜水。
步骤13
出炉！
步骤14
好好吃喔！