诗文 | 一次发酵酸奶小餐包 |
释义 |
一次发酵酸奶小餐包超级简单快手,做出来的面包柔软好吃,包入馅料更好吃 一次发酵酸奶小餐包的做法![]() 步骤1 将除黄油外所有材料都放入搅拌机内搅拌![]() 步骤2 等待揉到扩展阶段时,放入黄油和盐继续揉到完全扩展阶段,取出松弛十五分钟![]() 步骤3 然后分成九份面团![]() 步骤4 可以包入喜欢的馅料,也可以直接整形放入烤箱发酵后,烤箱预热上下火180℃后,转上下火中层165℃放入面包下去烘烤18分钟左右,中间要注意上色,上色后盖锡纸烤到时间到即可。![]() 步骤5 这次面团分成两份,一份面团卷入炒熟的黑芝麻,另外一份原味面团,黑芝麻的分成几份小面团揉圆挫成水滴型,再幹开后卷起来,这个给老爸吃,他不能吃太甜,原味面团也是揉圆搓成水滴型后幹开,在里面包入葡萄干(这个自己和儿子吃)一次发酵酸奶小餐包的烹饪技巧 |
随便看 |
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