玉米胡萝卜蛋饼的正宗做法、高筋面粉、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、葱、黄油、胡椒粉、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

玉米胡萝卜蛋饼的用料

高筋面粉 100g

鸡蛋 2个

玉米粒一爪

胡萝卜 1/3根

葱一根

黄油适量

胡椒粉适量

盐适量

玉米胡萝卜蛋饼的做法

步骤1

第一步:备好食材，鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、小葱、高精面粉、黄油、胡椒粉、盐

步骤2

第二步:胡萝卜切小丁、玉米粒剁碎（也可以不剁碎）、小葱切沫备好

步骤3

第三步:黄油加热融化备用（我用的无盐黄油，其实想做芝士的，可是家里没存货了）

步骤4

第四步:鸡蛋液加盐搅拌均匀，面粉加水搅匀，不要有小块

步骤5

第五步:面糊、胡萝卜丁、玉米碎、葱沫加入鸡蛋液中搅拌均匀（鸡蛋液太多，稍微有点稀了），然后撒入胡椒粉搅匀

步骤6

第六步:把3融化的黄油倒入5的鸡蛋面糊里，然后搅拌

步骤7

第七步:将刷了油的心形模具放入平底锅，锅中热油后将火调小

步骤8

第八步:将面糊舀入模具里，待一面煎得差不多后翻面，这时饼已定型，可以拿掉模具，然后开始另一个

步骤9

第九步:煎好摆盘，涂上一些番茄沙司，一朵漂亮的四叶草就成型了