诗文 | 四川腊肉炒笋和豆干 |
释义 |
四川腊肉炒笋和豆干腊肉有一种特别香的味道,肥而不腻,做的麻辣鲜香味浓郁才能提升这时间精华的精品。 腊肉炒笋的做法步骤1 把腊肉,豆干,笋洗净切片步骤2 准备豆苗适量步骤3 先放葱,姜,辣椒,豆瓣酱爆香锅,然后放入笋。等笋炒七成熟放入腊肉和豆干继续煸炒,放入适量料酒,糖和蚝油。快熟了放入蒜苗即可。步骤4 最后放入盐要少放,如果豆瓣酱咸可不放。这样一道四川腊肉炒笋和豆干就出锅了腊肉炒笋的烹饪技巧 |
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