栗子烤鸡腿
现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的小摊，都想买~~
栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果，素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。
栗子的食用方法很多，可以入菜，焖煮、炖汤皆宜，也可配以别的食材制作成各种点心；而与肉类烧炖过的栗子光亮入味，令人食欲大动。
栗子烤鸡腿的做法
步骤1
鸡腿浸去血水；
步骤2
清洗干净后划两刀更容易入味；
步骤3
洋葱切小片；蒜切片；姜切片；
步骤4
鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；
步骤5
、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；
步骤6
调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；
步骤7
土豆去皮切小块；
步骤8
栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）
步骤9
土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；
步骤10
摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；
步骤11
入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可。
步骤12
金黄金黄的是不是很有食欲？