香煎黄粑
春天易感风寒，愈后咳嗽数日，好友送来一包黄粑，得知糯米黄粑有很好的保健作用，健脾化湿、下气补中，利胸膈、安肠胃，用于消化不良、久痢、咳嗽，防治呼吸道感染；其色泽金黄、香气浓郁、味甜滋和，实为佳品。
香煎黄粑的做法
步骤1
开袋，拆皮
步骤2
切片，三等分
步骤3
下锅，留间距，小火煎至表面有少许硬皮，翻面继续煎，两面都有硬皮，且黄粑已软糯，即可出锅
步骤4
摆盘，开吃！香煎黄粑的烹饪技巧
塑封保质期5-7天，尽快实用；可蒸可煎，方便快捷。煎时注意每片之间保持距离，防止粘连，利于翻面。