电饭锅蛋糕
记忆中的鸡蛋糕。一直回荡在脑海里。现在的蛋糕品种繁多。但是添加剂也多，而且香味也没有小时候的味道。
电饭锅蛋糕的做法
步骤1
材料合照
步骤2
鸡蛋把蛋清蛋黄分开装2 个碗，蛋黄加入六勺牛奶
步骤3
一勺白糖
步骤4
三满勺面粉
步骤5
搅拌均匀后用漏勺过滤面糊，使面糊更细腻
步骤6
蛋清加三分之一白糖，电动打蛋器低档搅拌
步骤7
搅拌至大泡泡的时候，再加入三分之一勺白糖，继续搅拌
步骤8
打发至细泡泡的时候。加入最后一勺白糖，继续打发
步骤9
打到跟奶油一样，筷子可以竖立着不倒就可以了。
步骤10
挖一半蛋清放到蛋糊里。切记不要打圈圈搅，要用勺子或者筷子上下挖的一个动作搅拌均匀。
步骤11
继续放入另一半蛋白。搅拌好
步骤12
电饭锅按煮饭键至跳保温。把黄油倒进去，把锅旋转一下 让油粘到旁边锅壁上。再把搅拌好的蛋糊放进去，墩几下 ，让气泡震出来。
步骤13
按煮饭键。跳闸后，用一块布把出气孔盖住。焖20 分钟。再按一次煮饭键。跳闸再焖20 分钟就可以了。
步骤14
出锅啦，香气扑鼻