蛋包饭

蛋包饭的用料

步骤1

鸡蛋加少盐打匀入平底锅摊成鸡蛋皮放在容器中待用

步骤2

西红柿洗净用开水烫一下在顶部用刀划一个“十”字这样容易剥皮再切成丁

步骤3

贡丸切成片南瓜切丁青菜秧洗净

步骤4

炒锅入橄榄油放入西红柿丁加少盐翻炒至汁红下入贡丸片、南瓜丁和米饭炒匀装出来

步骤5

炒好的菜放入蛋皮中再在饭上挤一点蛋黄酱不但好吃而且蛋皮和米饭不容易散开盖好蛋皮用番茄酱做装饰

步骤6

做锅起火将清炒的菜秧夹在蛋包饭一旁又随手剥了几瓣桔子塞在饭盒里

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