诗文 | 宫保豆腐 |
释义 |
宫保豆腐从宫保鸡丁演变而来的,色泽红润,味道鲜辣香甜,是一道简单又易做的下饭家常菜。 宫保豆腐的做法步骤1 准备本道菜的食材步骤2 做好准备工作,全部切丁切段切末备用。步骤3 小火放油慢炸。步骤4 炸至面泽金黄捞出。步骤5 准备最后一步所用的汤汁。步骤6 锅中下油,先放红辣椒跟花椒炒香后放入葱姜蒜末。步骤7 下至豆腐锅中翻炒。步骤8 下入黄瓜大葱翻炒。步骤9 最后倒入汤汁,翻炒均匀即可出锅。宫保豆腐的烹饪技巧 |
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