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诗文 轻乳酪蛋糕(简洁版)
释义

轻乳酪蛋糕(简洁版)

怕胖又忌不了口,那就做口味轻一点的轻乳酪蛋糕吧~细腻绵软,奶香味十足~自己做相当享受,味道媲美叔叔、爷爷家的起司蛋糕~哈哈$_$

轻乳酪蛋糕(简洁版)的用料

奶油奶酪 110g 黄油 30g
牛奶 60ml 鸡蛋 4个
糖粉 50g 低筋面粉 25g

轻乳酪蛋糕(简洁版)的做法

轻乳酪蛋糕(简洁版)的做法图解1

步骤1

原材料大合照来一发~首先奶酪融化搅拌至无颗粒

步骤2

黄油微波炉叮一下,融化后加入奶酪搅拌

步骤3

蛋黄打散,加入牛奶搅拌

步骤4

将步骤三与步骤四中材料混合后搅拌

步骤5

将低筋免费均匀地拍入步骤四

步骤6

将糖粉分3次加入蛋清中,将蛋清用打蛋器打发~

步骤7

将打发好的蛋清分次加入面糊中,切拌均匀(注意是上下切拌,不要打圈搅拌)
轻乳酪蛋糕(简洁版)的做法图解8

步骤8

将拌匀的面糊倒入磨具中,如果是活底的磨具将底用锡纸包住~用水浴法(在烤盘中加入3cm左右的水)150度考40分钟左右
轻乳酪蛋糕(简洁版)的做法图解9

步骤9

烤好后晾凉至室温,然后放入冰箱冷藏1小时左右~大功告成^_^开动吧

轻乳酪蛋糕(简洁版)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 4:19:23