红豆粥
红豆粥的做法
步骤1
首先把皂角米和桃胶充分泡发，皂角米透明即可，桃胶无硬芯即可，时间要在十二小时左右
步骤2
红豆也是如此，用水泡四五个小时，我加了些薏仁，熬出来就没有这么浓稠，大家可以不放
步骤3
这是已经泡好的皂角米和桃胶，在泡的中途可以清洗并换水，与泡好的红豆一起放入高压锅，水量要漠过红豆，喜欢和浓稠点的朋友可以少放水
步骤4
再把红莲，龙眼肉及小枣放入高压锅，糖备用
步骤5
大火十几分钟后，小火熬半小时左右，开锅后加入糖在熬二十分钟，这个是加了薏仁的，不是很浓稠
步骤6
这个是没有加薏仁的，个人更喜欢不加薏仁