花生牛轧糖
有一天下班路过御品轩，买完面包顺手买了两个牛轧糖，感觉味道不错，不过一块钱一颗，真的有点贵啊～自己买材料，如下，花了30块钱，做了70颗左右，味道还不错，先自恋下，哈哈～
花生牛轧糖的做法
步骤1
不粘锅，黄油在锅里小火化开，过程中要不停搅拌，以及注意做糖过程中一定要全程小火
步骤2
棉花糖倒进黄油里，不停搅拌，注意全程小火，免得糊掉
步骤3
棉花糖全部融化掉就是酱紫的
步骤4
奶粉倒入融化的棉花糖里，不停搅拌至均匀
步骤5
倒入花生米，加入奶粉之后已经非常黏了，花生米也搅拌均匀
步骤6
全部搅拌均匀的样子，这时候可以关火了
步骤7
案板铺上油纸，将刚出锅的棉花糖放上去，再盖上油纸，用擀面杖轻轻擀平，差不多一厘米厚就可以了，不要用力压，否则棉花糖的口感会不松软哦
步骤8
擀平以后拿来上面一层油纸，晾凉
步骤9
切成你想要的大小就可以了，我是和御品轩的牛轧糖对比着切的，大小应该差不多，但是没人家的形状规整
步骤10
包糖啦～里面一层糯米纸，外面一层糖果包装纸，额～糖果包装纸……是叫这个名字吧……其实不包也是可以的～
步骤11
牛轧糖的最终成品～花生牛轧糖的烹饪技巧
花生米可以稍微切一下，不用切很碎，我没切，感觉有点大了