健康低脂的8寸戚风——另类的裱花
9寸戚风的做法
步骤1
鸡蛋打散，蛋黄蛋白分开
步骤2
蛋黄中 水 油混合拌匀
步骤3
我家莜面多，所以要尽量消耗，低粉 泡打粉 莜面混合过筛后分次加入蛋黄液中
步骤4
蛋白中加入几滴白醋
步骤5
分三次加入糖，将蛋白打至硬性发泡
步骤6
把蛋黄液和蛋白搅拌均匀，注意不要消泡啊，拌好的蛋糕液倒入8寸蛋糕模，震出气泡（我做了一点可可粉在蛋糕糊里）
步骤7
150度50分钟，出炉后的蛋糕马上倒扣脱膜，我的蛋糕表面有些开裂了
步骤8
用老公给我做的五角花嘴裱出我的土豆泥小花
步骤9
这是老公给我做的花嘴！以后可以用他们做曲奇了