懒人版-泡菜鸡蛋饼
做泡菜年糕还有剩点泡菜、就突发奇想做泡菜饼
泡菜鸡蛋饼的做法
步骤1
家里吃饭的小碗、倒满2碗
步骤2
2个鸡蛋在另一个碗打匀
步骤3
鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里
步骤4
搅拌均匀、期间不断加水、必须统一方向搅拌
步骤5
搅拌成宝宝吃的米糊状、其实还要稀点
步骤6
泡菜切碎粒、再倒进去、加上适当的盐、虽然泡菜有味道了、但是加上面粉还是差点味的
步骤7
期间也是不断加水搅拌均匀、太干的话很难摊开、煎的时候也会太厚
步骤8
热平底锅、放油慢火煎、摊薄薄的面浆、图片周边有点焦黄色、面饼能移动、那就能翻面再煎了
步骤9
喜欢香脆脆的、最好再小火煎煎