豆沙饼

豆沙饼的用料

红豆 500g	红枣 6～10颗
红糖 250g

步骤1

事先把红豆、干红枣提前一天泡好。电饭煲里加水倒入泡好的红豆、红枣煮熟。煮熟后过滤掉水，把红豆、红枣碾压成豆泥状待用。（可以个人爱好在添加一些其他东西）

步骤2

用自发面粉（或发酵粉）和面，发酵静置20到30分钟左右。（面团里成蜂窝状即刻）

步骤3

发酵好的面团揉成条状，在切成一个一个的圆形小面团，用擀面杖擀成圆形面皮（中间稍稍厚点）。

步骤4

面皮中包上豆泥陷，包成包子，压成饼状即可。

步骤5

电饼铛上刷油，锅热后放上饼，烙熟即可出锅。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。