淮山玉米骨头汤
淮山玉米骨头汤的做法
步骤1
猪骨头洗净备用
步骤2
玉米、胡萝卜洗净切成条状，姜切片
步骤3
新鲜淮山削去皮切成块，放入加了醋的水中浸泡，以防变色
步骤4
锅内坐水烧开，把猪骨头放入开水中焯两三分钟，焯掉血水
步骤5
把焯掉血水的猪骨头移到砂锅中，放入淮山、玉米、胡萝卜、姜片
步骤6
大火烧开转小火煲一小时