诗文 | 枸杞碗仔糕 |
释义 |
枸杞碗仔糕本来是要做钚仔糕 但是家里没有红豆、绿豆。然后就决定做发糕吧,却把粘米粉当面粉,为了补救,那我就做粘米糕点吧~~于是自制点心就出现了。 枸杞碗仔糕的做法步骤1 冰糖温水融化步骤2 粘米粉加水搅拌后,加少许薯粉、面粉(不加也ok,看个人口感偏好)步骤3 倒入冰糖水,慢慢搅拌成图片液状步骤4 先放枸杞,再倒入粘米糊步骤5 放入电饭煲开始蒸(10分钟左右),蒸汽口用湿毛巾堵住步骤6 很有韧性,很Q,I like枸杞碗仔糕的烹饪技巧 |
随便看 |
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