网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 纽约三层酸乳酪芝士蛋糕
释义

纽约三层酸乳酪芝士蛋糕

纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的用料

底层:奥利奥饼干碎 90g 底层:黄油 35g
中层:奶油奶酪 250g 中层:细砂糖 60g
中层:黄油 30g 中层:鸡蛋 2个
中层:酸奶油 100g 顶层:酸奶油 100g
顶层:细砂糖 20g

纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法

纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有的材料。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

先做底层。用擀面杖将奥利奥碎碾压成粉状,将35g黄油用微波加热至融化。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油与奥利奥碎充分混合后放入六寸活底的模具底部,用掌心压实,底层就做好了!在模具四周涂抹黄油后将模具放入冷藏室冷藏备用。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

做中层,已解冻后软化好的奶油奶酪中倒入细砂糖,充分搅拌,要无颗粒状物质。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入软化好的黄油,搅拌均匀。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

打入蛋液,充分搅拌。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

加入酸奶油,搅拌均匀即可。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕液倒入模具,震荡至无气泡出现。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

放入预热到160度的烤箱中层,烤箱底层放置一个装水的深盘。烤制30分钟。与此同时,开始做顶层:酸奶油和细砂糖打至发泡,呈半凝固状,放入冰箱冷藏备用。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

烤好后取出倒入顶层溶液,再放入预热到170度的烤箱烤30分钟(不再放深盘)。
纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉哦!

纽约三层酸乳酪芝士蛋糕的烹饪技巧

奶油奶酪要提前半天拿出解冻,不然会影响口感哦,亲们!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/2/11 10:37:37