剁椒鲫鱼
今天老爸的朋友钓了几条鱼，送他了两条，我回家一看是两条比较大的鲫鱼，马上就想到了给老爸做他最爱吃的剁椒鱼。
剁椒鲫鱼的做法
步骤1
鲫鱼一条，去鱼鳞去鱼肚子里的黑皮步骤2
鲫鱼加生抽.姜丝.蒜末.耗油，一起淹30分钟以上步骤3
小米椒剁碎，加蒜末一起搅拌步骤4
平底锅放少许油，最好是不沾锅，先煎一下鱼步骤5
锅里放油，炒剁椒
步骤6
炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上步骤7
蒸锅加水，水开了放鱼，蒸十五分钟，好了就可以开吃了剁椒鲫鱼的烹饪技巧
剁椒最好先过下油，用油炒一下在蒸，感觉特别香，炒的时候注意别呛着了