蒜香菜心
好吃不过家常菜~
蒜香菜心的做法
步骤1
青菜洗干净，放点油下锅焯水，焯好夹起来~
步骤2
蒜头拍烂切碎~
步骤3
热锅，放油，倒入蒜头炸至金黄色
步骤4
加入豆豉炒一下，倒入酱油和盐~
步骤5
倒入焯好的菜心，翻炒均匀
步骤6
起锅~蒜香菜心的烹饪技巧
也可以在焯青菜的过程中放盐，然后把炒好的蒜头豆豉酱油直到淋到青菜上去；强迫症的人可以用筷子把青菜夹整齐装盘（适合比较大条的青菜）