火腿片鸡蛋面的正宗做法、意大利宽面、牛奶、鸡蛋、荷美尔经典美式火腿片、胡椒、黄油、盐、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

火腿片鸡蛋面的用料

意大利宽面 400克

牛奶 150ml

鸡蛋 2个

荷美尔经典美式火腿片 1包

胡椒适量

黄油适量

盐适量

火腿片鸡蛋面的做法

步骤1

全过程要用到的材料

步骤2

锅里加水煮开后加入橄榄油和盐（是为了让面有味道），然后放入面条煮，煮差不多20分钟，到面条软了

步骤3

鸡蛋加入牛奶搅匀，再加胡椒继续搅匀，然后放一边待用

步骤4

预热烤箱180度，烤盘用黄油均匀涂抹，再留些黄油备用

步骤5

面煮好了

步骤6

面沥干水，这里适当用冷水过下，否则太烫

步骤7

先在烤盘里铺上一层面，然后放上准备好的火腿片

步骤8

然后再铺上一层面，再放上一层火腿片

步骤9

最后铺上剩下的面和火腿片

步骤10

将之前准备好的牛奶蛋液慢慢地均匀地倒入面里

步骤11

牛奶蛋液加完后，表面会留有比较多的蛋液，可以用手将面和火腿片稍微拌下，这样蛋液会均匀地渗入面里

步骤12

拌匀后的火腿片鸡蛋面，现在可以放入烤箱了，180度烤50分钟，时间太短的话，底下的面还是湿的。但要根据具体面量调整时间长短。

步骤13

烤了50分钟的火腿片鸡蛋面

步骤14

将之前备好的黄油均匀地涂在面表面，然后再放入烤箱，将温度调到200度，继续烤3分钟

步骤15

最后出炉的火腿片鸡蛋面

步骤16

可以开吃咯