海参墨鱼丸
海参墨鱼丸的做法
步骤1
将海参打成细碎的颗粒装盘，墨鱼和五花肉一起用搅拌机打成泥装盘。
步骤2
加入蛋清，胡椒粉，盐，糖，顺一个方向搅拌均匀。
步骤3
添加生粉继续搅拌，如果还不够浓稠可以继续添加生粉，不过加太多生粉会影响口感。
步骤4
水烧开转小火，下丸子，如果有时间可以做得圆一些，我随意了。汤里可以撒点葱花，香油，胡椒粉。