芥兰头炒鱼豆腐
芥兰头炒鱼豆腐的做法
步骤1
把较老的芥兰前部分去皮，切小块，同样鱼豆腐也切小块备用。炒锅烧热下油，放蒜末爆出香味放芥兰微炒，加鱼豆腐炒约1分钟后，放生抽，蠔油，盐 翻炒至（可盖上锅盖一小会）鱼豆腐受热有点淡淡的炸黄色即可芥兰头炒鱼豆腐的烹饪技巧
炒芥兰时比较干可以放一茶匙水，这样芥兰能快速变绿，放鱼豆腐时也能快速加温，但不能过多，要不就会使芥兰变黄
| 诗文 | 芥兰头炒鱼豆腐 |
| 释义 |
芥兰头炒鱼豆腐芥兰头炒鱼豆腐的做法
步骤1 把较老的芥兰前部分去皮，切小块，同样鱼豆腐也切小块备用。炒锅烧热下油，放蒜末爆出香味放芥兰微炒，加鱼豆腐炒约1分钟后，放生抽，蠔油，盐 翻炒至（可盖上锅盖一小会）鱼豆腐受热有点淡淡的炸黄色即可芥兰头炒鱼豆腐的烹饪技巧炒芥兰时比较干可以放一茶匙水，这样芥兰能快速变绿，放鱼豆腐时也能快速加温，但不能过多，要不就会使芥兰变黄 |
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