香喷喷得辣椒油

从小爱吃辣椒油，各种拌菜，汤面都要放的，随便馒头夹一点也能吃饱饱。

辣椒油的用料

步骤1

红辣椒剪碎。不要洗，如果洗地话一定要放到干透为止。不然不想脆而且容易入油爆而受伤

步骤2

倒入精盐，可以多放一点调味。

步骤3

锅内放油，稍热放麻椒（不喜欢的可以不放）。等麻椒周边聚集小泡泡就可以捞出了。喜欢吃的可以不捞

步骤4

油八成热（把手放在油锅上面赶脚烤手即可，或是扔个麻椒进去聚集大泡泡）。将油倒入辣椒碗，必须中途不断搅拌辣椒。不然就糊了 ps：一定要油入辣椒碗，二是不断搅拌。

步骤5

倒入一些香油搞定。又酥又辣。盖盖子放入冰箱随时可用。

步骤6

成果

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。