熊猫造型抹茶饼干的正宗做法、低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋液、可可粉、抹茶粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

造型抹茶饼干的用料

低筋面粉 120g

黄油 60g

糖粉 40g

鸡蛋液 20g

可可粉 1小勺

抹茶粉 2小勺

造型抹茶饼干的做法

步骤1

把糖粉面粉过筛，把黄油切烂和面粉混合搓成面包糠状，加入鸡蛋液揉成面团分成130g80g30g的面团。然后将30g面团加入可可粉，80g面粉加入5克低筋面粉，130g加入抹茶粉。

步骤2

把可可团面分成五条，一条三克做鼻子，两条六克做眼睛，两条7.5克做耳朵，取一块25克面团搓成约18厘米圆柱状，压成平面饼状。将三克可可面条放在面饼上，再拿十克原味面团压成面饼覆盖在鼻子上。

步骤3

取两份六克可可面条放置在鼻子两端做眼睛。

步骤4

把剩余所有原味面团完全覆盖在上面。

步骤5

把剩下的两个7.5克可可面条放上去做耳朵。

步骤6

在耳朵中间放一条12.5克的抹茶面条。

步骤7

最后把所有抹茶面团包裹住这个面条，放置在冷冻20分钟。

步骤8

我的面团没有整好型，憋憋的，烤箱预热165度15分钟。