黄油香草曲奇
黄油香草曲奇的做法
步骤1
130黄油
步骤2
低筋粉200克
步骤3
糖粉50克
步骤4
淡奶油100克
步骤5
黄油室温软化加入糖粉细砂糖打至膨胀发白
步骤6
加入淡奶油继续打发
步骤7
分两次加入蛋黄后加入低筋粉
步骤8
用铲子搅拌均匀
步骤9
装入裱花袋用一个打裱花嘴
步骤10
挤在铺好油纸的烤盘中，这时烤箱可以预热了
步骤11
上火180下火160烤制20分钟（时间温度供参考，每家的烤箱不一样，大概温度在200度左右，15-20分钟要 不断观察，总结经验）成品比照片好，照片里发白（未p图）黄油香草曲奇的烹饪技巧
细砂糖一定要后加不要和糖粉一起加入，这是保证你烤好后曲奇花纹不会消失的主要原因之一