诗文 | (妖妖家的厨房)海白虾饼 |
释义 |
(妖妖家的厨房)海白虾饼从小爱吃虾饼,,,不过老家的虾是江里的虾 虾壳太硬了,今天去菜场看到了海白虾,按照嘉兴人大部分吃法是跟捏菜烧的比较多,海白虾虾壳比较软,可以连壳一起吃,上次看到一个朋友用虾做的虾饼蛮好吃的,今天我也来做来吃吃,做出来的虾饼果然不负众望啊,味道超级赞,材料简单,做法简易, 海白虾饼的做法步骤1 海白虾用水清洗几遍,沥干水分备用!步骤2 沥干水分的海白虾倒入大碗中,倒入小半碗生粉,适量盐,一起搅拌均匀!步骤3 锅中倒入一大碗色拉油,油八成热,用手捏一小把海白虾放入油中,等虾浮在油上,翻面继续,等海白虾两面金黄色捞出沥油!步骤4 炸好的虾饼出锅沥油,继续下一锅虾饼!步骤5 沥好油的海白虾饼装入准备好的盘中,将切好的葱花撒在上面即可!!!爱吃白胡椒粉的朋友,也可以撒些少许白胡椒粉!!!步骤6 味道真是太赞了,不是吹的!!!朋友们也可以试试在家里做做海白虾饼哦!!!小二,,,,上菜咯!!!海白虾饼的烹饪技巧 |
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