诗文 | 黄金玉米烙 |
释义 |
黄金玉米烙
玉米烙的做法步骤1 准备材料,将玉米粒洗净控干水分。步骤2 加入生粉拌匀,使每颗玉米粒都均匀的包裹生粉。步骤3 锅里加入多一些的油烧滚热,并倒出备用。步骤4 锅内留少许油,放入玉米粒,小火摊平。步骤5 倒入之前烧热的油,没过玉米粒,大火炸制。步骤6 将油篦出。步骤7 装盘,撒少量粗砂糖。步骤8 最后挤一些沙拉酱,既做装饰,又能增添口味,比传统的一味甜腻要胜出许多。玉米烙的烹饪技巧用甜玉米。 生粉裹匀,不要用玉米淀粉。 第一次摊平用小火,第二次加油用大火。 好啦,秘诀都告诉你们了,赶紧试试吧。 |
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