【鱼小厨：炒】无油清炒平菇

步骤1

把平菇洗干净后撕成均匀的大小。二到三指粗。小葱切段。（大葱的话切丝）

步骤2

大火，热锅，直接把平菇放进去翻炒出水。然后加盖焖软，大概三两分钟，就可以啦，开盖放入葱，拌匀再焖一分钟，放盐出锅。平菇本身里面有很多水份，无需加水。原汁原味，无油，能体现平菇本身的美味，加葱能去除平菇的土味。。。鱼小厨会烧的菜都是简单滴。嘿嘿。